Ми знаємо, що на планеті існують тварини, які можуть змінювати своє забарвлення. Це хамелеони, у них змінюється колір шкіри залежно від настрою або навколишнього середовища, де вони знаходяться.
Виявляється таку властивість можна зустріти і серед рослин. Хоча зміни у кольорі у них відбуваються не так швидко як у хамелеонів, але вони яскраво помітні.
Найпоширенішою серед рослин-хамелеонів є медунка. У нашій місцевості вона росте у лісах, серед чагарникових заростей і в горах. Це багаторічна трав’яниста рослина, яка розцвітає рано навесні. Невеличкі, численні квітки, зібрані в красиві суцвіття завитки. Це активні медоносні та лікарські рослини. Цікаве у них те, що вони можуть змінювати колір своїх квіток. Ближче до верхівки завитка, там де молоді квітки і нерозпуклі бутони, колір пелюсток світло-рожевий. Нижче на суцвітті, майже по центру, яскраво-червоні, а під ними – квітки із синіми пелюстками. Якщо подивитися на це саме суцвіття через деякий час, то синіх квіток стане більше, а рожевих і червоних менше. А якщо помітити якусь певну квітку суцвіття, то сьогодні вона червона, а наступного дня стане синя.
Доведено, що зміна кольору пелюсток відбувається за рахунок стану квітки. Вони містять у собі речовину антоціан і колір залежить від реакції розчину клітинного соку. Якщо розчин має кислу реакцію, значить антоціан забарвлюється в рожевий або червоний колір, а коли вміст клітинного соку стає лужним, антоціан змінює забарвлення на синє. Звичайно, все це із хімічної точки зору. А в природі ці явища зумовлені станом квітки. В бутонах квітки молоді, тому вміст антоціанів та клітинного соку у них незначний і такі пелюстки блідо-рожевого кольору. Згодом клітини розвиваються, клітинний сік набуває кислої реакції і пелюстки стають яскраво-червоними. На цей колір поспішають комахи, тому що він є сигналом «тут є нектар». Пройшло запилення, квітка перестає виділяти нектар, бо клітини старіють і реакція їхнього вмісту стає лужною, тому пелюстки і синіють. Цим попереджають комах, що для поживи тут нічого немає. І коли добре придивитися, то комахи сідають на червоні квітки, а не сині.
Серед рослин родини шорстколистих, як медунка, наявні ще рослини-хамелеони: незабудки, воловики, живокости. Взагалі таке явище притаманне видам, де квіти блакитного кольору.скачать dle 10.3фильмы бесплатно